≪カテゴリー≫*【生が基本の野菜】≪料理名別≫*〔アボカドのサラダ、マリネ、和え物〕≪主な食材≫*<アボカド><刺身サーモン>アボカド・サーモン★★★★(玉葱、好みでディル)
(1人分)
アボカド…1/2個
スモークサーモン…5枚
玉ねぎ(薄切り)…1/4個
ポン酢しょうゆ…大さじ2
ディル(刻む。好みで)…大さじ1
1. ボウルに玉ねぎと塩少々(分量外)を入れ、軽くもむ。
2. アボカドの種をスプーンでかきとる。
3. 別のボウルにサーモンを入れ、アボカドをスプーンですくいながら加える。
4. 玉ねぎを手早く水洗いし、水気を絞ってから加え、混ぜる。
5. 器に盛って、ポン酢しょうゆをかけ、ディルをふって出来上がり!